Rossj-Bass Gaja 2017

Il Rossj-Bass di Gaja è un elegante vino bianco prodotto nelle Langhe, nel cuore del Piemonte, utilizzando uve Chardonnay selezionate dai vigneti di proprietà della storica cantina Gaja. Questo vino, introdotto per la prima volta nel 1988, prende il nome dalla figlia di Angelo Gaja, Rossana, ed esprime l’essenza del territorio piemontese con una chiave stilistica moderna e raffinata.                                                                                                    Nel calice, si presenta di un giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, al naso, offre un bouquet ampio e complesso, con aromi di frutta a polpa bianca come mela, pera e pesca, accompagnati da delicate note floreali di biancospino e acacia, successivamente si percepiscono sentori di agrumi, frutta tropicale, come ananas e papaya, e leggere sfumature di burro e nocciola tostata, grazie alla fermentazione e affinamento in barrique.          Al palato, il Rossj-Bass è fresco e vibrante, con una struttura morbida e avvolgente, l’acidità ben bilanciata dona al vino una piacevole vivacità, mentre la persistenza aromatica lascia un retrogusto minerale, quasi salino, che esprime la purezza del terroir delle Langhe. La texture cremosa e la leggera nota burrosa arricchiscono il sorso, rendendolo complesso ma allo stesso tempo armonioso e di grande eleganza.                                                    È un vino versatile, capace di abbinarsi perfettamente a piatti di pesce, crostacei, risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi, la sua capacità di evolversi nel tempo lo rende ideale anche per chi desidera apprezzarlo in annate più mature, dove le sfumature si intensificano e diventano ancora più intriganti.                    Il Rossj-Bass di Gaja rappresenta un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, e la passione della famiglia Gaja per la qualità e la valorizzazione del territorio.