Atis Guado al Melo 2019

L’ Atis di Guado al Melo 2019, è un’esperienza unica di Bolgheri Superiore DOC.
Questo vino Atis 2019 di Guado al Melo è un’eccellenza che incarna l’essenza della prestigiosa denominazione Bolgheri Superiore DOC. Questo vino rosso straordinario è il frutto di una produzione artigianale, che riflette il rispetto per la natura, la tradizione e la passione per l’enologia.
Atis è un blend composto principalmente da Cabernet Sauvignon, accompagnato da percentuali minori di Merlot e Cabernet Franc, le uve sono coltivate con metodi sostenibili e raccolte manualmente, provengono dai vigneti situati nel cuore della rinomata area di Bolgheri. Il terreno, ricco di minerali e influenzato dal clima mediterraneo, conferisce al vino una complessità aromatica e una straordinaria struttura.
La vinificazione di Atis 2019 avviene con estrema cura, seguendo metodi tradizionali integrati da tecniche moderne. Dopo la fermentazione, il vino matura per 24 mesi in barrique di rovere francese, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi. Questo processo permette al vino di sviluppare una straordinaria profondità e un’armonia unica.
Il colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.
Al naso: Il bouquet è complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, arricchite da sentori di spezie dolci, tabacco, cacao e una leggera nuance balsamica.
Al palato si presenta strutturato e vellutato, con tannini eleganti e ben integrati, l’equilibrio tra freschezza e morbidezza lo rende un vino di grande finezza e persistenza, con un finale lungo e piacevolmente.
Atis 2019 è il compagno ideale per piatti importanti e saporiti come carni rosse alla griglia, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, perfetto anche per accompagnare una cena speciale, dove il vino diventa protagonista.
Atis non è solo un vino, ma un’opera d’arte enologica che rappresenta il territorio di Bolgheri nella sua forma più autentica, ogni sorso racconta una storia di dedizione, tradizione e amore per la terra. La sua complessità e longevità lo rendono un investimento perfetto per gli appassionati e per chi cerca un vino esclusivo da conservare nella propria cantina.