Box Degustazione di Bolgheri

Contenuto Box

2 salsine di brezzo, una alle cipolle rosse e una ai fichi senapati perfette da abbinare al nostro formaggio.
1 salame da 30o g di salame brado cioè allevato allo stato brado, senza mangimi, dal salumificio il Borgo di Siena.
1 lardo di colonnata da 300 g della larderia stazione una delle migliori d’italia.
1 aceto balsamico di modena igp Platinum di Malpighi.
1 pasta fatta a mano dal pastificio Martelli da 500 g ( spaghetti, spaghettini, penne, maccheroni).
1 salame toscano da 300 g del salumicio il Borgo.
1 pecorino di Busti da 230 g.

* l’immagine è puramente dimostrativa, i prodotti contenuti nel box saranno quelli elencati

€170,00

Questo è il box che rappresenta Bolgheri, vi farà immergere nelle colline, nei vigneti, l’odore dell’uva, di questo territorio fantastico che ogni anno ci regala vini spettacolari e cibi prelibati.

Per questo box abbiamo scelto due tipi di vini, uno meno conosciuto come il Vigna Scopaio 339, dell’ azienda agricola Cipriana, una delle aziende vinicole più longeve di Bolgheri, è un blend di cabernet sauvignon e syrah, invecchiato in barrique per 12 mesi, può essere considerato un bolgheri superiore, per l’ottimo corpo e il bilanciamento. Anno 2020, gradazione alcolica 14,5%.

Il secondo molto più conosciuto è il Bruciato di Antinori prodotto dalla Tenuta Guado al Tasso, una delle aziende più grandi e più conosciute del mondo, è composto da cabernet sauvignon 38%, cabernet franc 22%, merlot 19%, syrah 15%, petit verdot 6%, come invecchiamento fa 8 mesi in barrique e 4 in bottiglia. Anno 2022, gradazione alcolica 14%.