Campo alla Sughera 2020 Petit verdot

Il Campo alla Sughera 2020 è un Super Tuscan di grande prestigio, prodotto nella rinomata zona di Bolgheri, in Toscana. Frutto di un assemblaggio di Petit Verdot e Cabernet Franc, questo vino rappresenta l’espressione più alta del terroir aziendale, realizzato solo nelle annate migliori .
Le uve provengono da vigneti situati a Castagneto Carducci, caratterizzati da suoli di argille e sabbie, ideali per la coltivazione di varietà bordolesi .
La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox per 20-25 giorni a temperature controllate di 28-30°C. Successivamente, il vino matura per 24 mesi in barrique di rovere francese e affina ulteriormente per 36 mesi in bottiglia, sviluppando complessità e profondità .
Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granata, al naso emana aromi complessi di frutta nera matura, come ciliegia, mora e prugna, accompagnati da note balsamiche, pepe nero, fieno e accenni di spezie dolci come vaniglia e liquirizia .
Al palato è corposo e avvolgente, con tannini vellutati e ben integrati. La freschezza e la sapidità conferiscono equilibrio, mentre il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta scura e spezie .
Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti e porchetta .
Si abbina perfettamente anche a primi piatti con sughi ricchi, come quelli a base di salsiccia e rapa, esaltando le sue note vegetali .
La temperatura di servizio è di 18-20°C .
Ha un potenziale di invecchiamento e puó evolvere positivamente in cantina per oltre 10 anni .
Il Campo alla Sughera 2020 ha ottenuto punteggi elevati da critici internazionali, tra cui 95 punti da Robert Parker e 94 da Veronelli, confermando la sua eccellenza nel panorama enologico .
In sintesi, il Campo alla Sughera 2020 è un vino di grande eleganza e complessità, che riflette appieno le caratteristiche del terroir di Bolgheri e la maestria della cantina nel produrre vini di altissimo livello.