Ceretto Nebbiolo d’Alba 2019

Il Nebbiolo d’Alba Ceretto è un Nebbiolo in purezza prodotto dalla cantina Ceretto, una cantina piemontese che ha molte vigne sparse in varie zone del Piemonte, le vigne sono coltivate nella tenuta Monsordo-Bernardina che si colloca a confine dell’area della denominazione Barolo, i vigneti si trovano tra i 290 m di altitudine e il suolo su cui sono piantate le vigne è ricco di argilla, limo e sabbia e il tutto condotto in regime di agricoltura biologica certificata e con pratiche biodinamiche, la fermentazione alcolica in tini di acciaio a temperatura controllata costante e l’affinamento è di 14 mesi in barrique ( 20% nuove ) e 3 mesi in bottiglia, il colore è un rosso rubino brillante, al naso si percepiscono note di petali di rosa, frutti di bosco, terriccio bagnato e spezie dolci, in bocca è elegante, gradevolmente tannico, sfumature di tabacco e un finale pulito.