Magnetic 2021 Donne Fittipaldi

Magnetic è un vino rosso elegante e contemporaneo prodotto dall’azienda vinicola toscana Donne Fittipaldi, situata nel cuore della zona di Bolgheri, una delle aree più rinomate per la viticoltura italiana. L’annata 2021 rappresenta un’espressione particolarmente raffinata e moderna del terroir bolgherese, racchiudendo in sé l’essenza di un progetto al femminile che unisce tradizione, innovazione e sensibilità estetica.
Il nome “Magnetic” riflette l’intento di creare un vino capace di attrarre, coinvolgere e lasciare un’impronta profonda, tanto sul palato quanto nell’immaginario di chi lo assaggia.
La cantina Donne Fittipaldi nasce da un’idea di quattro donne la madre e le sue tre figlie, unite dalla passione per il vino e l’arte, e questo spirito si riflette pienamente in ogni bottiglia prodotta.
Magnetic è l’emblema della loro visione enologica, potente ma raffinato, moderno ma radicato nel territorio, capace di coniugare l’austerità tipica dei grandi vini toscani con una vena più sensuale, cosmopolita e internazionale.
Il Magnetic 2021 è un cabernet-franc in purezza, ma ogni annata può leggermente variare per esprimere al meglio le caratteristiche del clima e del raccolto.
La vinificazione avviene con una selezione manuale delle uve, una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, e un affinamento in barrique di rovere francese per circa 12-14 mesi, seguito da un periodo in bottiglia che consente al vino di raggiungere l’equilibrio ottimale.
Il colore rosso rubino profondo con riflessi violacei, al naso è ampio e complesso, con note di frutti di bosco maturi, ciliegia nera, spezie dolci (vaniglia, cannella), ma anche sentori balsamici, tabacco e cacao, derivanti dall’affinamento in legno, al palato si presenta strutturato e vellutato, con tannini eleganti e una freschezza bilanciata.
Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta matura e spezie.
È ideale con piatti ricchi a base di carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati, ma anche da gustare da solo, come vino da meditazione.
Il Magnetic 2021 è un vino che si distingue per personalità, intensità e armonia, pensato per un pubblico esigente, amante dei vini strutturati ma anche dell’eleganza, rappresenta un perfetto equilibrio tra il rigore tecnico dell’enologia contemporanea e il carattere femminile e sensibile delle Donne Fittipaldi, che hanno saputo imprimere in questo progetto la loro identità unica.