Orocoro 2017 Giorgio Mercandelli

Orocoro 2017 della Cantina Alchemica è un vino rosso alchemico nato da un progetto corale che unisce tre vigneti e tre artefici del vino — tra cui Giorgio Mercandelli — con l’obiettivo di creare un’espressione autentica e spirituale del rapporto tra uomo, natura e tempo. Prodotto in modo totalmente naturale, senza l’aggiunta di sostanze chimiche e con interventi minimi sia in vigna che in cantina, Orocoro rappresenta la filosofia della Cantina Alchemica: il vino come organismo vivente in continua evoluzione. L’annata 2017 si distingue per la sua complessità e profondità: al naso si apre con profumi di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e leggere note balsamiche; con l’ossigenazione emergono sentori terrosi, di radice e accenni di erbe aromatiche. Al palato è intenso e avvolgente, con un equilibrio naturale tra freschezza e morbidezza, tannini setosi e una persistenza lunga e armoniosa. È un vino che evolve nel bicchiere, mutevole e vivo, capace di raccontare l’energia del tempo e la sensibilità di chi lo ha creato. Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, Orocoro 2017 è un vino che invita alla contemplazione, più che alla semplice degustazione, simbolo dell’approccio alchemico che dà nome alla cantina.