Volnay 2015

Il Volnay è uno dei top pinot noir della borgogna, prodotti da Albert Bichot, Albert Bichot possiede più di 100 ettari di vigneti, sparsi dal nord al sud della Borgogna, e raggruppati in 6 prestigiose tenute: Domaine Long-Depaquit, situato a Chablis, nella Yonne, Domaine du Clos-Frantin e Château Gris, entrambi situati a Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon, a Pommard. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in tini di rovere conici a temperatura controllata, il vino è affinato in botti di rovere più o meno dai per 10 ai 14 mesi, il Volnay 2015  è un pinot noir al 100%, in questo grande vino gli aromi di frutta rossa e nera sono presenti sia all’olfatto che al gusto.